肉料理とワインの店舗でいわゆる肉バルの現場です。
店内は使用済みのビールの樽やワインの木箱のレイアウトが成されていました。
ビールの樽はテーブルの土台として、
ワインの木箱は店舗で使用する文房具等が入れてありました。
木箱の中のマーカー等をどけてみると、
ご覧の通り木箱の部分がゴキブリの巣になっていました。
厨房の中ばかりに目が行きがちですが、
店舗の特性を考慮して生息源を突き止める必要があります。
この様にFCCではゴキブリの生息原因を突き止め、
生息源を直接駆除する事でゴキブリゼロを目指しております。