中華料理店の点検に伺いました。
コールドテーブル裏や什器熱源を中心に生息がありました。
中でも冷凍の小型ストッカー周辺に多く生息していました。
よく見ると巣は熱源だけでは、なさそうです。
この店舗は小型ストッカーが2台並んでいるのですが、両方共に
食材の納品等に使用される折り畳み式のプラケースが下に敷かれていました。
折り畳まれた状態のプラケース。
どうもここが、怪しいです。
ストッカーを持ち上げて横にずらしてプラケースを開いてみると、
やはり巣になっていました。
FCCでは移動出来そうな什器は動かして、
隅々まで巣を探して確実にゴキブリを駆除致します。