改善提案

飲食店は厨房内は基本的に
壁をステンレスやコンクリートで水や火から守る造りにしています。

しかし、居抜きで改築した店舗や古くから営業されている店舗ですと
壁面が通常の壁であったりします。

上記の画像の様に水気などで壁面がボロボロになると
隙間がゴキブリの巣になる可能性があります。
また水カビなどが発生する原因にもなります。

こういった箇所は衛生的にも問題になりやすいので、
気をつけていただく様、改善提案をしていきます。
よろしくお願いします。