先日、施工に伺った居酒屋店の状態です。
厨房のガス台を施工していたのですが、
床面を覗いてみると壁面のパイプにチョロチョロと動く影が見えました。
よーく目を凝らしてみると、
パイプの裏の隙間にチャバネゴキブリが生息していました。
床面には、ガス台から油汚れが垂れてこびり付いていました。
そして、ガス台も油やタレの汚れでゴキブリには、
エサが付いている恰好の生息場所です。
このガス台裏の壁面は、
暖かくて1年中生息するには1番いい隙間があります。
その間にあるパイプには、
汚れがこびり付いてエサも付いているのです。
この周りの状況から、
必然とパイプ隙間にも生息したものと考えられます。
手の届かない場所なので、指示棒を使って壁面のパイプ下に、
オリジナルコーキング剤を施工しました。
隠れていたゴキブリ達が出てきて、映像のように集まって食べています。
この映像の状態で、
施工をする前に気をつけなければならないことが、ガス台の汚れです。
普段の清掃から、汚れまみれになる前にきれいにしていれば、
ゴキブリが棲みつくことも無かったでしょうし、
パイプの隙間に生息は無かったでしょう。
パイプの生息は、正面から見つけるのは、なかなか難しい場所です。
だから、
普段の清掃で棲みつかせない厨房環境をつくることが大事なのです。
しかし、
FCCの施工では隅々まで施工を行うので見逃すことはございません。
だから、パイプの隙間も問題ありません。
しかし、その周辺の汚れの清掃は
普段から店舗で取り組まなければ解決できません。
このような、ガス台にならないよう普段の清掃は、
こまめに行うことが必要です。