湯呑み

魚料理店の現場です。
ゴキブリを少し見かけるとお話があり、作業に伺いました。

定番の厨房内のコールドテーブル裏等に多少の生息がありましたが、
まだここだけではない様です。
厨房の前の通路に食器棚、テイクアウト用の容器の入ったダンボール、
調味料等があり周辺にも生息が見受けられました。

中でもご覧の通り、湯呑みの三段重ねのケースがあり、一番下が巣になっていました。
湯呑みの中も糞の付着がありました。
状態からみて長い間、使用されていないと思われます。
特に周囲にエサになるような物はありませんでしたが、
湯呑みのケースは多数の溝がありゴキブリの棲家として適合していたようです。
湯呑みに薬剤は施工出来ないので、
お店の方には洗浄とローテーションの改善提案をしました。

FCCでは薬剤の施工だけではなく、
ゴキブリの生息し難い環境を整える事で駆除効果を高め、
ゴキブリゼロを目指しております。