隙間とビニール手袋

スペイン料理店の現場です。
厨房の床にゴキブリの生息が見られました。
厨房入口の段差になっている箇所の隙間が、ちょっとした巣になっていました。
その他、什器下に金網に絡まった黒いビニール手袋があり、
引っ張り出して見ると手袋の中に生息がありました。
恐らくビニール手袋は食材と接触した後に什器下に落下し、
匂いが付いていた為にゴキブリが集まったと思われます。

FCCでは巣になり易い要因である物を除去する事によって
薬剤の喫食をより良くして駆除効果を高め、ゴキブリゼロを目指しております。