施工員ブログ

社員食堂の現場です。水まわりでゴキブリを見かけるとご連絡があり、点検に伺いました。ゴキブリと云えば暖かい場所というイメージですが、夏のこの時期は違います。冷蔵庫等の熱源は今の季節では暑すぎます。ゴキブリの好む温度は人とほぼ同様です。35℃以...

先週より急激に暑さが強まり、熱中症で倒れる人も多くお聞きします。皆様、体調管理にご注意を。人が右往左往している中でもゴキブリはお構い無し。今回お伺いしたお客様のところでは、厨房とフロアの間を主に各所に隙間があり、その一つ一つにチャバネゴキブ...

お盆も終わり、コロナの影響で学校が夏休みを早目に終わらせて再開したり、人の動きが多くなっています。また、夏日は続き、場所によっては猛暑で35℃を超えるところもあります。コロナに合わせて、熱中症にも気を付けて下さい。水分補給とミネラル摂取が大...

高級料亭の現場です。こちらの店舗の厨房は清掃が行き届いておりゴミ等は殆どなく衛生環境が大変良く、ゴキブリの生息はありませんでした。しかし洗い場には木製のかなり古い台がありました。木の部分は腐食が進んでおり、天板のステンレスとの隙間に僅かです...

暑い日が続きますね。水分補給を怠るとすぐに体調に響きます。皆様は如何でしょうか？今回は鼠の侵入があるお店に行って参りました。比較的新しく壁もしっかりしていたのですが、天井から配線を通している穴の隙間から侵入がある模様。塞いだ後に万が一中に残...

夏の暑さも大分和らぎ、朝夕は涼しくなってきましたね。マスクを付けて熱中症ということはなくなってくるとは思いますが、もうしばらくはかかりそうですね。コロナは、全国で600人位感染した人が出ており、未だに終息することはなさそうですが、日々の対策...

肉料理とワインの店舗でいわゆる肉バルの現場です。店内は使用済みのビールの樽やワインの木箱のレイアウトが成されていました。ビールの樽はテーブルの土台として、ワインの木箱は店舗で使用する文房具等が入れてありました。木箱の中のマーカー等をどけてみ...

日が出ればまだまだ暖かく、日が陰れれば肌寒い。いやな気候が続きますね。体調管理には気を付けねば…そんな気候の中でもゴキブリはお構いなしに出没します。今回お伺いしたお店では慢性的に壁の中に生息がありました。写真は什器下を覗いた写真で、壁の隙間...

秋らしい陽気になってきましたね。朝夕は、少し肌寒いくらいですね。今年の冬は、昨年とかに比べて、かなり寒くなるようです。この季節の変わり目で風邪などひかないように、お気をつけ下さい。インフルエンザの予防接種も、高齢の方から始まり、そんな時季な...

アジア料理店の現場です。厨房内の床をゴキブリが何匹か歩いていました。什器下を細かく調査するとコールドテーブルや冷蔵庫のドレンホースやその排水口に生息がありました。ドレンホースは冷蔵庫等の霜取りの排水をしている物でさほど水量は多くありません。...